BBQ

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BBQ

Message par Jean le Mer 4 Nov - 17:30

Salut gang
J'ai présentement un BBQ force 10 (le mini).Bref de la merde totale.Meme pas capable de cuire une toast saignante...il les momifie
Je regarde pour un mini BBQ,j'ai pas besoin de quelque chose de gros,mais je veux bien saisir mes steaks
Je regarde présentement le Magma Trailmate
http://www.magmaproducts.com/Products/Marine_Products/Gas_Barbeque_2/Connoisseur_Series/Trailmate/trailmate.html
Je pourrait l'avoir pour $155
Prix régulier $219
Quelqu'un ici en as un?
surface de cuisson 108 po (9x12)
7500 btu
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Jean

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Re: BBQ

Message par Tribule le Mer 4 Nov - 18:34

Pour moi plus jamais de BBQ  au propane sur le voilier, j'utilise depuis 2 ans le BBQ Woodflames Gusto Puissance de 62 500 BTU  avec le couvert en inox que je peut apporter n'importe ou en autant que j'aie quelques pièces de bois franc à ma porté... Je l'installe sur une planche à découper le poisson faite pour tenir dans un support de canne à pêche. Le couvert n'est pas sur la photo car pas encore acheté à ce moment...

http://www.woodflame.com/

http://www.woodflame.com/bbq-portatif-gusto-couvercle

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Re: BBQ

Message par patrice le Mer 4 Nov - 19:29

Sallut,

J,ai un KUMA et suis tres satisfait.
Peut l'utiliser meme par grand vent.
Bonne cuisson ....
Merde, je m'ennui deja.  Pourquoi les souper sur le BBQ du bateau sont meilleur que ceux a la maison  Razz
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Re: BBQ

Message par Zegrizzly le Jeu 5 Nov - 13:27

patrice a écrit:Sallut,

J,ai un KUMA et suis tres satisfait.
Peut l'utiliser meme par grand vent.
Bonne cuisson ....
Merde, je m'ennui deja.  Pourquoi les souper sur le BBQ du bateau sont meilleur que ceux a la maison  Razz

... parce qu'il y a de l'eau tout autour!   Wink
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Re: BBQ

Message par Guy du Farniente le Ven 6 Nov - 9:34

Aie aie, acheter un bateau avec un Force10...

Et moin aussi je ne reviendrais pas en arrière pour le gaz. Mais il faut savoir acquérir la toutch avec un poêle à tisons de bois dont la dissipation de chaleur est controlé par une soufflerie, car sans cela c'est un goût de créozote au lieu de la subtilité du bois, on peut aussi rajouter des saveurs de bière et de vin, lire les trucs de cuisson.... Le gaz, en autant que cela chauffe suffisamment. Le Guzzo de table se vends 250$ et le Guzzo nautique avec son attache et couvercle 415$...j'ai fabriqué mon attache... Et j'ai une sciotte pour couper des rondins de 3X3, il y en a partout. Un ensemble de batteries dure une saison pour la soufflerie. Il y a d'autres propositions de four de ce genre pas cher sur le marché. Dont, en résumé, un peu comme la voile; plus compliqué, mais toute une marche de bons souvenirs délicieux...

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Re: BBQ

Message par Tribule le Ven 6 Nov - 10:02

Guy du Farniente a écrit:Aie aie, acheter un bateau avec un Force10...

Et moin aussi je ne reviendrais pas en arrière pour le gaz. Mais il faut savoir acquérir la toutch avec un poêle à tisons de bois dont la dissipation de chaleur est controlé par une soufflerie, car sans cela c'est un goût de créozote au lieu de la subtilité du bois, on peut aussi rajouter des saveurs de bière et de vin, lire les trucs de cuisson.... Le gaz, en autant que cela chauffe suffisamment. Le Guzzo de table se vends 250$ et le Guzzo nautique avec son attache et couvercle 415$...j'ai fabriqué mon attache... Et j'ai une sciotte pour couper des rondins de 3X3, il y en a partout. Un ensemble de batteries dure une saison pour la soufflerie. Il y a d'autres propositions de four de ce genre pas cher sur le marché. Dont, en résumé, un peu comme la voile; plus compliqué, mais toute une marche de bons souvenirs délicieux...

 Il est impératif d'avoir du bois franc sec, de ne pas allumer avec des accélérants et d'attendre qu'il soit chaud avant d'y mettre son steak sinon il peut y avoir des goûts de créosote comme dit Guy. Pour ma part j'ai le Délecto au chalet et le Gusto qui fait la navette entre le VR et le bateau. Je fait mon bois moi même à partir des buches pour le poêle que je coupe en bout de 3 po sur ma scie radial à onglet et que je refend à la hache. J'utilise du chêne, de l'érable et du merisier principalement. Le Gusto avec couvercle est sur le site de Woodflames à 300$ comme mentionné précédemment http://www.woodflame.com/bbq-portatif-gusto-couvercle...
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Re: BBQ

Message par Carouf le Sam 7 Nov - 10:42

J'ai celui-ci Jean, je l'adore. http://www.entrepotmarine.com/fr/cabine-cuisine-barbecue-et-decoration/barbecues-et-accessoires/bbq-magma-chef-s-mate-mgpa10-803-1

Il ne s'est jamais éteint par fort vent, il est régulier et cuit de façon uniforme. Il y a un modèle plus petit et moins cher. Je ne connais pas celui que tu présentes, mais MAGMA est une très bonne marque.

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Re: BBQ

Message par Jean le Dim 8 Nov - 18:16

Salut Caro,je l'ai acheté fialement...on va bien voir,il est tres petit (9x12) On est deux sur le bateau et on a pas besoin d'un monstre,en autant qu'il puisse saisir un steak
Je l,ai payé $154 au lieu de $219 à la vente de L'Entrepot Marine.
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Re: BBQ

Message par Melibel le Lun 9 Nov - 13:47

J'ai le force 10 pis je le trouve tres bon   Very Happy
mais aux briquettes.
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Re: BBQ

Message par plume le Lun 9 Nov - 20:11

salut Jean moi j’ai ça un magma il étais sur mon mac a l'achat et je suis très satisfait c'est moi qui Cook et le Cook est très contant il chauffe bien et même qu and je fait une papillote je doit le mettre a low pour ne pas brulée , bonne achat pour ma part
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Re: BBQ

Message par marginal le Mar 10 Nov - 7:57

J'adore mon gros force 10.  Il cuit parfaitement... il faudrait peut être juste changer le bruleur et le detendeur...

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Re: BBQ

Message par Harvey le Mar 10 Nov - 15:07

Moi j'ai un Force-10  de 4 ans, presque pas servi. le brûleur commence déjà à me donner des problèmes....
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Re: BBQ

Message par Harvey le Mar 10 Nov - 15:14

Moi je me suis fixé une norme: Il faut au moins 35,000 BTU au pi/car. sinon c'est  de la m.......
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Re: BBQ

Message par marginal le Mar 10 Nov - 17:58

J'ai  opté pour le bruleur en stainless pour le force 20... bonne différence.

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Re: BBQ

Message par Jean le Dim 15 Nov - 18:02

Je l'ai essayé finalement .Température extérieure 3 celcius
poitrine de poulet
Cuisson parfaite,très content de mon achat
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Re: BBQ

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